Für die Jüngsten ist weniger mehr. Kleine Kinder brauchen keinen Brei mit Straciatella-Geschmack oder
Mango-Maracuja – wenige Zutaten erleichtern die Verdauung.
Dieser Smoothie schmeckt der ganzen family.
Zutaten ::
für 2 Portionen
1 Apfel
1 Birne
1 Banane (gerne auch nur eine halbe – je weniger umso besser, damit die Kids nicht so sehr an den süßen Geschmack gewöhnen)
1 dünne Scheibe Zitrone oder etwas frischgepressten Zitronensaft
1 Hand voll Grün (beginner: am Anfang nur Blattweise)
1/2 Tasse rohes Kokosnusswasser oder stilles Wasser (je nachdem ob ein Thickie oder ein Smoothie gewünscht ist mehr oder weniger)
to do ::
alle Zutaten – zuerst die flüssigen/weichen Zutaten – in den Mixer geben, die grünen Blätter oben drauf, dann für ca. 1 Minute mixen. Welches ist der beste Mixer? —- mehr dazu im Interview mit Vitamix-Experte Michael Aronin (coming soon)
advanced ::
mit der Zeit Grünanteil steigern von wenigen Spinatblättern oder Karottengrün bis zu einer Handvoll Spinat, Karottengrün oder im Winter Grünkohl – Sprossen (Sonnenblumensprossen etc. – je nach Geschmack)
Grün abwechseln – nicht zu oft Spinat / Rote Bete Blätter wg. Oxalsäure